Inspirada en una arraigada conexión con la naturaleza desde hace casi 200 años que tiene la destilería, se lanza al selecto mercado, The Macallan Harmony Collection, que es una exploración en el mundo de los empaques sustentables. Fusiona técnicas innovadoras con materiales del mundo natural al final de su vida para verlos renacer con un propósito renovado
DENTRO DEL MUNDO DEL CHOCOLATE
Continuando con la asociación con los hermanos Roca, esta es una colaboración con Jordi Roca para dar vida al mundo del chocolate y del whisky en Casa Cacao, un hotel y fábrica de chocolate en el centro de Girona, España. La creadora del whisky Macallan, Polly Logan, se inspiró en su paso por la Casa Cacao para crear un single malt con indulgentes notas de chocolate.
DOTADO DE UN NUEVO PROPÓSITO
Esta serie de lanzamientos anuales limitados reúne técnicas innovadoras de empaque sustentable con materiales naturales al final de su vida útil para darles un nuevo uso y propósito. La sustentabilidad ha sido un principio rector constante desde que la destilería comenzó a elaborar whisky de malta, siempre en armonía con la hermosa naturaleza que rodea The Macallan Estate desde 1824. La Colección Macallan Harmony se inspira en la profunda conexión con el mundo natural, que ha estado en el corazón de la marca durante casi 200 años.
UNA DESTILACIÓN INSPIRADA EN LA NATURALEZA
Su relación con la agricultura, el agua y los bosques es vital para el proceso de elaboración del whisky, una larga tradición que es verdaderamente sostenible por naturaleza. Todo lo que se hace en la destilería tiene como eje central la custodia y la visión a largo plazo. Al fusionar la artesanía tradicional y la ingeniería de vanguardia, permite a The Macallan alcanzar unos índices de eficiencia energética y de agua excepcionales. Los subproductos naturales que surgen en el proceso de destilación se reutilizan, y el 80% de nuestra energía procede de fuentes renovables y no fósiles, con el objetivo de ser totalmente neutros en emisiones de carbono para 2030.
Característiscas:
Color: a granos tostados de Cacao
Aroma: Miel, Chocolate Oscuro, Roble, Limón y jengibre.
Paladar: Chocolate Oscuro, miel, dátiles, vainilla, y canela
