La casa Easter Elchies ha sido hogar de la destilería Macallan durante más de 300 años, fechada en el 1700. Situada a orillas del río Spey, no sólo símbolo de la conocida marca, es también icono de la fuerza histórica del pueblo escocés, que exhiben con orgullo. Este Macallan se caracteriza por su triple maduración en diferentes barricas durante doce años: barrica de roble europeo que ha contenido Jerez, barrica de roble americano que ha contenido Jerez y por último, barrica de roble americano que ha contenido Bourbon. Esta combinación única le da la suavidad y color característicos del Macallan Fine Oak. En nariz detectamos sutiles notas a Jerez y al dulce de vainilla. En boca, tenemos dejes a madera de roble, vainilla y frutos secos, con un final largo y suave. Su graduación alcohólica es del 40%.
