Elaboración: Tradicional, con maceración pre fermentativa en frio durante 3 dias y 10% de racimo entero. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación 25° C. Crianza en piletas de concreto hasta el embotellado NOTAS DE CATA Color: Rojo granate con reflejos violaceos. Aroma: Se perciben notas a frutos rojos y negros. Boca: De entrada dulce, se perciben frutos rojos frescos como frambuesas y frutillas. De buen volumen en boca, es un vino jugosa, con buen equilibrio de acidez y un final que invita a seguir disfrutando. Vol Alc. 14,2 %
