Chañares Estate, en Los Árboles, Tunuyán, un lugar de alta elevación con suelos pobres y pedregosos, que exhibe vinos potentes que reflejan el presente y futuro de la evolución del estilo argentino. El viñedo fue adquirido por Paul Hobbs en el año 2013, conservando su diseño y naturaleza. Chañares tiene la particularidad de mantener entre sus viñedos diversos bosques nativos de chañares, árbol típico de esta región. Estos bosques funcionan como refugio de fauna nativa y banco de semillas de flora autóctona. El suelo es de origen aluvial, pobre, pedregoso, de buen drenaje y aireación. Primer perfil de textura arenosa-franca (80% arena, 15% limo, 5% arcilla), con materia orgánica proveniente de la vegetación silvestre. La segunda capa aparece entre los 5 y los 40 cm de profundidad, es de textura arenosa, con presencia de gravas y cantos rodados con sedimentos calcáreos. Raíces con importante desarrollo en profundidad y abundante crecimiento lateral, llegan a explorar gran parte del volumen de suelo. Se han ido seleccionando pasturas nativas de crecimiento bajo y poco requerimiento de agua, que aportan materia orgánica al suelo, tienen baja competencia por el agua y disminuyen la insolación de los racimos por reflexión desde el suelo. DISTRITO: LOS ÁRBOLES, TUNUYÁN, MENDOZA. ALTURA: 1184 MSNM HECTÁREAS PLANTADAS: 17 Notas de cata Rojo brillante con tonos violetas y buen matiz. Aromas a pimienta rosa, fruta roja, tabaco. En boca se perciben taninos de gano fino, con buena estructura y final largo. Origen Chañares Estate es un terroir único, ubicado en Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. Cuenta con viñedos de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Una de las particularidades de este viñedo es que conserva diversos bosques nativos de chañares -árbol típico de esta región- como reserva natural de flora y fauna autóctonas. Saber más Reconocimientos Puntaje por James Suckling: 99 puntos
