VARIEDAD: 35% Malbec, 35% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon de Tupungato y La Consulta.
CRIANZA: 14 meses el 30% del corte en roble francés.
ENÓLOGO: Lic. Mariano Di Paola.
POTENCIAL DE GUARDA : 5 años
SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO: Todo tipo de carnes rojas asadas. Carnes maduradas y con sabores complejos, condimentadas con hierbas u otras especias.
NOTAS DE CATA: Rojo rubí brillante. Cada variedad aporta al blend sus cualidades: el Tempranillo provee aromas y sabores de frutos rojos como la frambuesa y buena estructura tánica. El Malbec entrega las notas vivaces de fruta fresca (cereza, cassis) así como los taninos sucrosos y redondos mientras que el Cabernet Sauvignon ofrece un toque intenso de pimienta negra y dejos tostados. El resultado es un tinto de suave y asombrosa untuosidad y final de grata persistencia.
