Pala Corazón Blend de tintas Región viñedo Valle de Uco, Paraje Altamira.
Variedades: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 15%
Este viñedo, ubicado al pie de la Cordillera de Los Andes, a una altura de 1100 msnm, con suelos predominante arenoso pedregoso, % grava superficial y calcáreos El sistema de conducción Espaldero Alto y riego por goteo. Año de plantación viñedo 2009, Cosecha manual, última semana de Marzo Co fermentación de todos los varietales en vasijas de concreto.
Cosecha: 100% descobajado, 24 horas de maceración pre-fermentativo en frío (10°C) Fermentación con levaduras nativas.
Tiempo de Maceración 30 días Crianza en vasija de concreto
Notas de cata: color violeta intenso, frutos rojos, negros y especiados, taninos suaves, textura en la media boca y final largo. Enólogo Lucas Niven. Partida de 4.700 botellas
