San pedro de Yacochuya Tannat es un vino de partida ultra limitada de 5600 botellas, uvas provenientes de Cafayate, de la Viña La Guaguita a 2000 Mts de altura, las viñas donde crecieron las uvas que componen este vino fueron plantadas en 1965.
La cosecha se realiza de forma meticulosa y manual.
Tiene 12 meses en Barricas de Roble Frances, 50% en primer uso y 50% en segundo uso. Este vino se embotella sin clarificar ni filtrar.
ENÓLOGOS, Co Creación entre Michel Rolland - Marcos Etchart
