A la vista de color rojo oscuro con
tonalidades violetas, muy profundo y
vistoso. En nariz aparecen aromas
frutados con notas de mora y matices
especiados. En boca entrada dulce con
leve dejo de humo, de cuerpo potente y
dulces taninos.
Es un vino equilibrado, elegante y exquisita persistencia final.
Ideal para acompañar carnes rojas, pastas
bien condimentadas y quesos duros.
Las uvas se colocaron en cubas de acero
inoxidable, con una maceración fría
durante 48 horas. Se sembraron levaduras
seleccionadas y se llevó a cabo una
fermentación luego de la cual se realizó el
descube. El vino se colocó en barricas de
roble francés de primer uso, donde se produjo la fermentación maloláctica
continuando su maduración en los 12
meses posteriores.
Finalmente se filtró levemente,se
embotelló para permanecer seis meses
antes de salir a la venta.
