Notas del enólogo
Color rojo rubí con tonos violáceos, con buena lágrima y coloreada. Sutiles aromas, con notas especiadas, pimiento maduro, ciruelas, y moras en pleno equilibrio con chocolate y vainilla. De cuerpo medio, con taninos dulces, y untuosos, de sabores especiados, notas de ciruela y moras, con buen aporte de la madera de roble. De prolongada persistencia
Varietal: Merlot 100%
Terroir: Valle de Aminga, La Rioja, Argentina
Cosecha: Manual
Elaboración: Tradicional con fermentación de 20 días entre 21 y 26ºC, incluida la maceración. Fermentación Maloláctica con cepas indígenas
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso
Presentación: 750 ml
Capacidad de guarda: 8 años o más
