MARRASO REPRESENTA LA COMUNIÓN PERFECTA ENTRE LA MANO DEL HOMBRE Y LA BELLEZA DE LA NATURALEZA LLEVADA A SU MÁXIMA EXPRESIÓN. EL POTENCIAL Y LA FUERZA DE LOS SUELOS ARGENTINOS EXPRESADO EN CADA CEPA. ELABORADO 100% CON LEVADURAS NATIVAS Y CERTIFICADO VEGANO.
Composición: 95% Malbec 5% Cabernet
COMENTARIO DEL AGRÓNOMO: Las uvas para este vino provienen de lotes seleccionados de distintos viñedos situados en Luján de Cuyo y Valle de Uco. Mientras nuestro viñedo de Agrelo aporta al vino un perfil frutado, golosidad y redondez; las uvas de Valle de Uco suman austeridad, frescura, acidez y tensión en el paladar.
ELABORACIÓN: Los lotes seleccionados de las diferentes variedades y fincas son cosechados manualmente y vinificados de forma individual. El pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon le aporta rusticidad y rugosidad a este Malbec. La fermentación es conducida mediante el uso de levaduras nativas y la fermentación maloláctica se realiza en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: Posteriormente son madurados en barricas de roble francés y americano de tercer y cuarto uso
COMENTARIO DEL ENÓLOGO: En el caso de las uvas tintas la añada fría se tradujo en vinos frescos, con un balance óptimo de azúcar/acidez al momento de la cosecha, con gran concentración y profundidad Notas de cata: De color rojo profundo y complejidad aromática. Predominan las frutas como moras, cerezas, ciruelas y frutillas. Con unos minutos en la copa aparecen notas a hoja de tomate. En boca se distingue su cuerpo, dulzura y sedosidad
