Malma es un vocablo de los antiguos habitantes de la región de la Patagonia que significa orgullo. Orgullo por el camino recorrido y por lo hecho.
Bodega Malma, propiedad de familia Viola, pionera de la vitivinicultura en San Patricio del Chañar, rinde honor a su nombre con vinos que reflejan el terruño y el cuidado que ponemos en ellos.
Los vinos son elaborados exclusivamente a partir de producción propia lo que permite cuidar a todo el proceso. La familia, guardiana de los viñedos y los
vinos, está en cada detalle.
La línea Reserva de Familia logra vinos en los que el terruño está presente junto con la fruta y que a la vez tienen una crianza destinada a aportar complejidad y longevidad.
VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar - Patagonia Argentina
Latitud: 39º latitud sur.
Clima: Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad ambiente, vientos
constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Terraza pleistocénica antigua. Suelos no
muy profundos y bien drenados. Fragmentos gruesos.
ENOLOGÍA
Varietal: 100% Merlot
Fermentación: 20 días, tradicional con temperatura controlada 26-28°C.
Crianza: 4-6 meses en roble 40% del vino.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con destellos brillantes.
Aroma: aromas a fruta madura.
Boca: Vino muy elegante, mucha estructura y sucrosidad, de final
prolongado y agradable.
