Origen
Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 msnm
Cabernet Sauvignon: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1230 msnm
Perfil de suelos:
Suelo supercial, con grandes depósitos de material calcáreo.
Variedad:
95% Malbec
5% Cabernet Sauvingon
Vinificación
Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentacióncon levaduras nativas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en fudres de roble. Embotellado sin Filtrar.
