FICHA TÉCNICA
Varietal: 100% Chardonnay
Viñedos: Tupungato (1100 msnm) y La Consulta (950 msnm)
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 17 °C, durante 25 días.
Crianza: Fermentación maloláctica 50%. Añejamiento 12 meses en Roble Francés.
Alcohol: 13,5% Vol.
Acidez / pH: 5,75 / 3,44
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo intenso con reflejos verdes claros.
Nariz: Aromas a frutos tropicales maduros predominando el ananá, banana, duraznos blancos y vainilla. Elegante, concentrado y levemente mineral.
Boca: Brillante y fresco con notas a frutas maduras, excelente acidez y notas a vainilla y tostado.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
