Emilia Cabernet
Variedad: 100% de Cabernet Sauvignon.
Edad del viñedo: 20 años promedio.
Método de elaboración: Clásico, con elevación de la temperatura al inicio de la fermentación para obtener toda la riqueza de color y aromas propia de las uvas que dieron su origen. Guarda temperatura: 18°C.
Notas de degustación: La presencia del Cabernet Sauvignon se manifiesta por su color rojo rubí intenso, aromas de especias, del tipo pimienta blanca, combinadas con notas a frutas rojas. En boca presenta un muy buen balance de acidez-tanicidad. Recomendamos beberlo con: Ideal para acompañar el tradicional asado argentino, carnes rojas braseadas, guisos regionales, pastas con hongos ó quesos fuertes y pescados de agua dulce.
