Bodega Nieto Senetiner lanzó su nuevo Don Nicanor Barrel Select Cabernet Franc 2017, que se suma a la familia Don Nicanor Barrel Select que ya cuenta con un Malbec. El mismo obtuvo 91 puntos por James Suckling y es un varietal con tipicidad distintiva. Para su creación se buscó la máxima expresión del terroir de Vista Flores, Valle de Uco, y se seleccionaron las mejores barricas de cada cosecha.
Las uvas de este Cabernet Franc provienen de Vista Flores, Valle de Uco, de un viñedo ubicado a 1200 msnm. Es una zona de suelos franco-arenosos con algo de terreno calcáreo, piedras en profundidad y clima fresco. Todas estas características brindan la posibilidad de elaborar vinos frescos, con acidez y textura. Este vino elaborado a partir de las uvas de este terruño logra un perfil complejo, con taninos firmes y de muy buena estructura.
En este viñedo en particular el Cabernet Franc maduró un poco más. Por eso, se obtuvo un vino más concentrado y con notas de frutas maduras, manteniendo las notas de especias como protagonistas.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
