Viñedo El Cepillo, La Consulta, Mendoza 1100 mts.
Elaboración Luego de la selección de granos y racimos comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días. Una vez finalizado este proceso comienza la crianza, donde el 50% del vino descansa en barricas de roble francés durante 6 meses.
Información técnica Alc: 14 % Acidez: 5,6 g/l pH: 3,69 Az.: 1,8 g/l
Notas de degustación Vista: Rojo violáceo con destellos rubí. Nariz: Presenta aromas típicos de clima frío como frutas negras de carozo con un perfil herbal y mineral. Boca: Marcada mineralidad con final de boca muy expresivo donde se puede percibir frutas negras de carozo. Posee un buen peso tánico.