Se vendimia a mano en cajas de 15 kg. Una vez seleccionada la uva, se prensan las 3 variedades por separado, inmediatamente para poder comenzar a llenar el depósito de acero inoxidable con las pieles y mosto. Se inoculan entre 16 y 18 °C. Una vez finalizada esta fermentación se macera alrededor de 30 días para poder obtener los copigmentos que darán el color naranja luego de la crianza en barriles. Posterior estabilización y embotellado. Notas de Color: naranjo pálido con tonos pajizo. De aromas complejos e intensos, que rememoran notas cítricas, herbales y minerales. Gran textura en boca, con buena acidez y frescura. De retrogusto untuoso y largo final de boca.
