MIL DEMONIOS VERMUT ROSSO
Este Vermut es una reformulación cuidadosa de una antigua receta de familia. Inspirados en el estilo francés, este vermut es una creación artesanal con un toque autóctono mendocino, que lo hace único.
La calidad de las uvas blancas es el corazón de la creación, donde realzan las notas florales y en combinación con los botánicos del pedemonte, como el ajenjo, el tomillo y el aguaribai, da como resultado un vermut de carácter apasionado y salvaje.
NOTAS DE CATA:
Composición: Vermut formulado con botánicas
Base alcohólica: Vino blanco
Crianza: Dos meses en tanques de acero inoxidable
Color: Castaño debido a la presencia del caramelo
Nariz: Complejo con un excelente balance herbáceo y frutado. Se destacan ciertas botánicas como el cardamo- mo y el eucalipto, que le dan un toque refrescante.
Boca: Se siente la presencia de las pieles de naranjas con notas de fruta madura como la ciruela. Se logra percibir, a su vez, una refrescante sensación en boca aportada por el enebro y el cardamomo y nos deja un final amargo muy balanceado que es aportado por su blend de raíces.
