Trapiche Lateral es un vino inovación de bodegas Trapiche, 50% Garnacha 30% Syrah cofermentado con Viognier, 20% Mourvedre. Fermentado en Barricas de Roble Frances.
GSM no es una cepa, tampoco es una región, y menos las siglas de algún winemaker rockstar. GSM es un acrónimo (sigla que se pronuncia como palabra) con el que se conoce a los vinos elaborados a partir del ensamble de las uvas Garnacha, Syrah y Monastrell (también conocida como Mouvédre).
Esta mezcla es clásica del sur de Francia, más específicamente del valle del Ródano, donde estas tres uvas protagonizan con ayuda de otras variedades los famosos vinos de la Côtes-du-Rhône apelación que integra entre otras denominaciones a los célebres vinos de Châteauneuf-du-pape, Condrieu, Gigondas, Hermitage y Vaqueyras. Este estilo llegó a la argentina hace muy poco tiempo, no más de 5 años.
