La destilería de Glenrothes está situada junto a uno de los afluentes del río Spey, en la localidad de Rothes. Fue fundada en 1878 por James Stuart & Co como socio mayoritario, junto a Robert Dick, William Grant & Co, y John Cruickshank. James Stuart fue un personaje clave en la creación de diversas destilerías de la zona. Stuart fue también propietario de The Macallan hasta 1892, y de Glen Spey, que la transformaría de molino a destilería en 1884. Sin embargo James Stuart tuvo graves problemas económicos debido a la caída del Banco de Glasgow. Por ello, se vio obligado a vender su parte de The Glenrothes a los demás socios ese mismo año (1878). La destilerían aún no había completado su construcción. En realidad eso no fue suficiente, y los tres restantes inversores estuvieron a punto de abandonar el proyecto.
Afortunadamente, fueron rescatados por la United Free Presbyterian Church de Knockando. Esta asociación, pese a ser abstemia, vio en la destilería una oportunidad para dar trabajo a la gente de la zona.
The Glenrothes Sherry Cask Reserve es la primera expresión de The Glenrothes que ha madurado en barrica de Jerez de roble europeo. Según la destilería, “esto aporta a la expresión matices inconfundibles, además de mayor intensidad e identidad de sabor”.
