Descripción de la Destileria:
La destilería de la Isla de Jura no tiene razón de ser económicamente hablando, porque se encuentra situada en una isla frente a la costa de otra isla. Los grandes camiones tienen que pasar por estrechas carreteras secundarias y trasladarse en un transbordador de vehículos para llevar el grano y recoger el whisky. Además deben transportar los productos de desecho de la destilería, que no pueden verterse al mar. Pero gracias a destilerías como Jura, el mundo del whisky es tan diverso y estimulante. Jura 16 añoses uno de sus mejores exponentes.
Ranking
De acuerdo al ranking que encuentras en la Biblia del Whisky año 2013, deJim Murray, Jura 16 años tiene 90.5 puntos, lo que clasifica como “Brillante.”
Notas de Cata:
Vista: Ámbar con tonos cobrizos.
Nariz: Muy dulce, con notas de caramelo, cáscara de naranja, miel, mermelada de naranja, jengibre, chocolate oscuro, anacardos salados ligeramente y toques de roble.
Paladar: Más costera en el paladar con una dulzura salada, pero también tiene un ligero sabor intenso, miel, roble amargo, caramelo, chocolate negro, jengibre, pasas, unas rodajas de manzana secas, incluso es ligeramente floral – es toda una sensación en la boca demasiado aceitosa.
Final: Moderadamente largo con miel y ligeramente salado con chocolate negro.
