La Pampa 1997 es un viñedo de bodega Salentein ubicado a 1.300 msnm en la IG San Pablo, Valle de Uco.
El clima frío y la gran amplitud térmica, sumados a un suelo arenoso con una gran presencia de piedras cubiertas con carbonatos de calcio y a un manejo sustentable del viñedo, permiten producir uvas Malbec de altísima calidad que, vinificadas con mínima intervención, alcanzan la mayor expresión varietal de este viñedo único.
En el año 1997, Salentein plantó este viñedo de Malbec en su Finca La Pampa, uno de los primeros ubicado a 1,300 metros de altura en todo Mendoza. Con este hito, amplió las fronteras de la vitivinicultura de altura y del estilo del Malbec en el Valle de Uco.
Este vino se destaca por la complejidad de sus aromas que combinan frutas negras y florales. En boca posee buena estructura, con taninos de textura fina, acidez refrescante, notas de frutas negras, grafito, pimienta y especias. Su final es elegante y prolongado.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
