RON BARCELÓ IMPERIAL ONYX
Se trata de una auténtica joya, el Ron Barceló Imperial Onyx es un ron elaborado a partir de las mejores cañas de azúcar dominicanas y reposado de forma exclusiva en un lecho de piedras semipreciosas de Onyx, que permiten obtener el ron más refinado.
Barceló Imperial Onyx combina el saber hacer tradicional del maestro ronero y maderero con las técnicas y los procesos más avanzados e innovadores.
Su añejamiento se realiza durante 8-10 años en barricas de roble blanco americano y europeo con alto grado de tueste cuidadosamente seleccionadas por expertos toneleros. El resultado obtenido es un ron extraordinario, de cuerpo robusto, estructurado y de gran carácter, con marcadas notas de madera y vainilla.
Una botella con detalles imperiales
Barceló Imperial Onyx hereda todo el posicionamiento de Ron Barceló Imperial, sumándole un toque más elegante, místico y diferenciador, propios y característicos de la piedra semipreciosa Onyx.
El diseño de la botella en negro y hace referencia al color de las piedras de Onyx en las que reposa este ron y que lo hacen único en el mundo, aportándole el misticismo que les caracteriza a estas piedras y toda la fuerza de las mismas.
Ingredientes o materias primas.
Solamente se utilizan tres ingredientes en la elaboración de este ron: Destilados
procedentes de derivados de caña de azúcar, con un envejecimiento de hasta 120 meses, agua desmineralizada y caramelo natural (solo para ajuste de color). No se emplea ningún componente sintético, transgénico ni alergeno.
Elaboración
Después de cumplido el tiempo de añejamiento en barricas de Roble Americano, el destilado añejado es depositado en tanques de acero inoxidable, en los cuales es sometido a los siguientes procesos:
1. Dilución con agua desmineralizada al grado alcohólico de consumo.
2. Mezclado blending.
3. Ajuste parámetros físico-químicos.
4. Enfriado a –4 °C. Reposo.
5. Filtración (a través de filtro de tierras diatomáceas y filtro de placas de
celulosa).
6. Reposo natural por 5 días.
7. Envasado: llenado botellas, tapado, etiquetado.
