Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Elegante Chardonnay, de carácter intenso, que rinde homenaje a una mujer excepcional. Descubrí este blanco ícono de Bodegas Bianchi reconocido como uno de los 9 mejores chardonnay del mundo. Se trata del único vino argentino que se llevó el premio “Master” en The Global Chardonnay Masters 2022, una de las competencias más importantes del mundo, organizada por The Drinks Business.
Crianza: 100% del volumen del vino añejado 12 meses en barricas de roble francés | 30% de 1er uso y 70% de 2do uso.
Sus aromas remiten a vivaces notas cítricas y minerales muy bien amalgamadas con deliciosas notas a frutas blancas como pera, manzana verde y durazno blanco. Vino de mucha frescura, en donde las delicadas notas de vainilla y miel obtenidas de su crianza en roble francés, acomplejan su aroma. Tiene una entrada refrescante, con muy buena acidez y complejidad, descubriéndose notas minerales, frutales, y un dejo de vainilla que lo hace muy atractivo y untuoso. De marcada estructura y final prolongado.