Ricard es el Pastís más famoso de Francia, y la primera marca de bebidas espirituosas de Europa. Su origen se remonta a 1932, fecha en la que Paul Ricard crea la compañía que lleva su nombre. Es un producto elaborado con anís, regaliz y plantas aromáticas de la Provenza francesa.
Pastis se le llama a este tipo de licores a base de anís , y es una bebida típica de la región francesa de Provenza. Se consume fría, con hielo, sobre todo como aperitivo, se le puede añadir hasta un 20% de agua o alguna gaseosa tipo Ginger Ale.
