La ginebra El Profeta es otro de los proyectos que tiene Tato Giovannoni, que nace un lustro después de su primer hijo: Príncipe de los Apóstoles. Trabajando con el mismo equipo que elabora los otros productos, Liderado por la Maestra Destiladora Carolina Hoyos, se desarrolló esta ginebra y que nuevamente abre la puerta al impulso de una nueva categoría de destilados artesanales. Como la ginebra antecede al gin, los profetas fueron anteriores a los apóstoles. Por eso la búsqueda y el nombre para este producto con tan sólo 35% de alcohol, lo mínimo e indispensable para catalogarlo como tal. Esta baja graduación fue pensada para que se pueda retomar el antiguo ritual ginebrero de beberla helada y sola o con un par de hielos. Lugar de producción Luján de Cuyo (Mendoza) Metodo de elaboración Receta secreta. Maestra Destiladora Carolina Hoyos Su botánico Enebro Eucalipto Yerba Mate Cáscara de Mandarina Palo Santo Cuassia Cardamomo
