La cosecha 2018 de Antigal ONE La Dolores es un Malbec de edición limitada presentado en botella numerada individualmente. Los días soleados y Noches frías en los viñedos más altos de Antigal permitieron al Malbec uvas utilizadas para este vino maduran lentamente, intensificando su color y aromas. Manipulación mínima y vinificación a baja temperatura en nuestro bodega protegen la integridad del fruto.
“Este vino elegante atrae la atención por su color vivo: un rojo violáceo brillante con tonos azules. Los aromas abundantes comienzan con ciruela, frambuesa, fresa y membrillo realzado por toques de tomillo, menta verde, hierbabuena suave y campo hierbas como la jarilla. También aparecen aromas de masa madre, levadura y minerales. y el impacto de la madera es evidente en atractivas notas de chocolate y dulce de leche. El vino tiene un cuerpo sedoso, su frescura respaldada por un excelente estructura de taninos. Termina con un final muy largo y persistente”.
Enólogo: Miriam Gomez.
La Dolores, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
100% Malbec.
Alc. 15,50% v/v | Seco.
24 meses en 80% roble francés y 20% americano.
Potencial de guarda : 10 años. Corcho natural.
Maridajes: Quesos curados, carnes rojas, todo tipo de asados y pastas rellenas. platos. También para disfrutar con puros y chocolates intensos.
