Vivacidad (aromas a frutos blancos combinados con
pequeños frutos rojos). Una mezcla que da énfasis a la
uva Chardonnay, procedente de 40 pueblos
seleccionados de las zonas Côte des Blancs y
Montagne de Reims, cuyo clima contribuye a la
vivacidad y delicadeza de la variedad.
Frescor (notas de cítricos y de flores blancas)
La fermentación inicial se mantiene a baja temperatura
(16o). Espumado particularmente lento en una cava a
30 metros de profundidad y a temperatura muy baja
(10o) para permitir la formación de unas burbujas finas
y elegantes.
Finura (una boca muy limpia que nunca fatiga al
paladar)
En coherencia con el estilo Pommery, el vino pasa por
diferentes aclarados y meticulosos trasvases para
separar a las lías del vino. El licor de dosaje,
elaborado únicamente con vinos blancos de Grands
Crus, incorpora todas las propiedades de los distintos
vinos que integran la mezcla.
Un Champagne lujoso y moderno
El color azul del etiquetado, que se ha convertido en
símbolo de la marca, aporta un toque lujoso y moderno
al universo del Champagne.
Botellas Magnum y Jeroboam
Los mejores tamaños para el envejecimiento Pommery
es una de las pocas casas de Champagne que
producen tamaños grandes en sus botellas originales
para favorecer un óptimo envejecimiento. El Jeroboam
se empaqueta individualmente en una caja de madera.
Momentos de degustación: A cualquier hora del día y
de la noche.
Presentación en Estuche.
