Origen Mendoza Variedad Assemblage a base de Pinot Noir Datos Técnicos Alcohol: 12% | Acidez Total: 6,3 g/l | PH: 3,3 Temperatura de Servicio 8°C NOTAS DE CATA Se distingue por su color piel de cebolla muy tenue, con abundantes burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad. Aromas a flores blancas combinados con levaduras, que recuerdan al pan tostado y de madera por el añejamiento en roble francés. A la boca se presenta equilibrado, fresco con volumen. MARIDAJE Frutos de mar, sushi, trucha y salmón ahumados y quesos blandos.
