Variedad: 100 % Chardonnay. Apelación: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas Chardonnay de nuestros viñedos. Su espléndida armonía y complejidad se disfruta a través de un sabor suave y refinado, que deja a su paso un recuerdo a frutas maduras con notas de manteca y pan tostado. Notas de Cata: Color amarillo dorado con sutiles tonalidades verdosas. Espléndidamente equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y características notas de levadura y vainilla. Refinado y largo final en boca. Fermentación: Fermentación (levaduras seleccionadas) En tanques de acero inoxidable a 16°C. Segunda fermentación mediante método charmat para la toma de espuma a 15°C durante 28 días. Datos técnicos: Alcohol 12 % Acidez total 5,96 PH 3,00 Azúcares reductores 5,00 grs/lt Madurez en cosecha 20,4 º.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
