Origen: Luján de Cuyo, Mendoza.
Variedad: 60% Malbec y 40 % Pinto Noir, cepa característica de la región, que se expresa de excelente forma en las frescas regiones mendocinas, donde debido a la amplitud térmica y las características del terruño, conserva intacta su acidez primaria, primordial para un espumante equilibrado y de buen volumen.
Edad del viñedo: 15 - 25 años.
Producción por Ha: 90 qq.
Azúcar: 14 gr./lt.
Temperatura de Servicio: 6 - 8º C.
Potencial de guarda: Conservar hasta 2 años en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
Notas de degustación:
De color rosa pálido sensual, burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad. Aromas a flores blancas, combinados con la elegancia de las levaduras, recordando al pan tostado. A la boca se presenta equilibrado, de buen volumen y fresco, con un recuerdo ácido que da a lugar a sensaciones gratas con el correr del tiempo.
Ideal para acompañar preparaciones con pescados y mariscos, carnes blancas y rojas magras, pastas y arroces con salsas ligeras, así como vegetales al wok. Postres frescos y frutales.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
