Composición 80 % Chardonnay, 20 % Pinor Noir. Elaboración: Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir se vendimiaron y elaboraron por separado. Concluidas las fermentaciones, se conformó el blend definitivo del vino base con un 80% de Chardonnay y un 20% de Pinot Noir. Viñedos: María fue elaborado con uvas recolectadas manualmente en el departamento de Tunuyán, en el Valle de Uco, a 1200 msnm. Datos Analíticos: Alcohol: 12,5 G.L. Acidez total: 6,0 g/L. Dosaje de azúcar: Extra-Brut.
Descripción Organoléptica:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Aroma fresco y frutal, que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levaduras.
Boca: Entrada suave y frutal realzada por su fina y persistente burbuja. Su acidez le otorga distinción y elegancia con un adecuado volumen y buen final de boca.
Enólogo: Paula Borgo.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
