De color amarillo luminoso, se presenta con pequeñas burbujas que conforman una corona en la parte superior de la copa. En nariz se percibe intensamente aromático, recordando a flores blancas como el jazmín o la flor de naranjo combinados con notas frutales como la pera, el durazno blanco y el damasco. En boca, su refrescante pero delicada acidez, ameniza excelentemente los paladares mas exigentes. Recomendamos beberlo con: Como fresco apetitivo para toda ocasión o combinado en cócteles. Marida perfecto con tablas de quesos y fiambres, sushi, ceyiches, carpaccios, pollos con salsas suaves, platos vegetarianos o de fusión. Ideal para postres a base de frutas y helados, así como mousses de chocolate y bombones. Variedad: Vino blanco espumoso. Moscatel Blanco 100%. Variedad de uva aromática apreciada por su sabor y complejidad de aromas secundarios. Edad del viñedo: 20 años, con selección de las uvas al momento de la cosecha. Método de elaboración: Suave prensado de las uvas con estricto control de temperatura para mantener los frescos aromas varietales. Fermentación en frío - 16 a 18 grados- durante 21 días. Interrupción de la fermentación con reducción de la temperatura, para preservar los azúcares naturales de las uvas.Toma de espuma: Assemblage de vinos base y ubicación en tanques de acero inoxidable (Método Charmat). Adición de levaduras seleccionadas. Toma de espuma a 15-18 grados, durante 30 días. Agregado de licor de expedición y embotellado. Guarda temperatura: 6 meses a 1 año, 6-7°C.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
