Región viñedo Junín-Mendoza Sistema de conducción en viña baja centenaria, plantación a pie franca. Riego por inundación, Altura promedio 750 msnm Suelo predominante franco arenoso Cosecha manual, última semana de febrero Elaboración en Bodega Niven Junín-Mendoza Fermentación y crianza en huevos de concreto, con levaduras nativas. 20% Racimo entero en la fermentación. El vino contiene sulfitos y es filtrado antes de su embotellamiento. No contiene ningún clarificante de origen animal, por lo cual es apto Para veganos, vegetarianos y celiacos. Notas de cata: Color salmón oscuro. Olfato: frutos rojos, guinda, cereza, tuti fruti. En boca es un vino ligero y fresco. Partida de 3.000 botella Agrónomo Marcos Niven y Enólogo Lucas Niven
