Elaborador: Alma Distillers
Marca: Alma Gin
Tipo: London Dry Gin
Grado alcohólico: 40% Alc. Vol.
Procedencia: Buenos Aires, Argentina
Destilación: En alambique nacional
Cantidad de Botánicos: 16
Botánicos: Enebro de Patagonia, Enebro de Macedonia,
Coriandro, Cardamomo, Pimienta de Jamaica, Pimienta
negra, Pimienta Rosa, Pepino, Canela en rama, Angélica
Raíz, Anís estrella, Piel de Limón, Piel de Naranja, Pétalos
de rosa, Almendra, Romero.
El proceso de elaboración se inicia con la maceración de los
botánicos en alcohol tridestilado de cereal de primera calidad
por el plazo establecido en nuestra receta. Algunos botánicos
son macerados de forma individual y otros de forma
combinada; asimismo, algunos de ellos son incorporados al
alambique para infusionar por arrastre de vapor.
El producido luego de la destilación se dejará reposar, para
luego ser hidratado con el agua más pura previo a ser
embotellado. El producto final permanecerá embotellado por
al menos dos semanas previo a su comercialización.-
Caracterísitcas:
Este proceso nos da como resultado un
producto final nítido, de cuerpo suave y
sedoso en paladar, con buena
aromatización entre el alcohol y los
botánicos, predominando en el olfato un aroma Dulce
